En udda växt i kålsläktet, mycket krispig. Skördas ca 14v efter sådd när knölarna är ca 8cm stora. God att äta både rå och tillagad. Trivs i en näringsrik, fuktighetshållande och lucker jord. Vattna regelbundet. Gallra tidigt så inte plantorna trängs. Så gärna 2-3 omgångar för att ha tillgång till fräsch kålrabbi under lång tid.
Förodling: 4-6v innan utplantering.
Direktsådd: Tidigt, så snart jorden går att bruka-juni. Vattna i såfåran före sådd. Håll sådden fuktig. Täck gärna sådden med fiberduk vilket ger snabbare groning och hindrar ev. angrepp av skadeinsekter.
Övrigt: Växtläge: Sol. Plantavstånd (cm): 20-25. Radavstånd (cm): 40. Räcker till: 200-250 plantor. Så-sätt: Förodling/direkt. Latinskt namn: Brassica oleracea. Sortnamn: 'Delikatess weisser'.